Un blog de famille

Pour parler de toutes les passions que ce soit la cuisine la robotique ou simplement l'informatique et la création de sites
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Vêtements équestres végétaliens

, 07:28 - Lien permanent

Il existe plusieurs marques en France qui proposent des vêtements équestres végétaliens, c'est-à-dire fabriqués sans aucun produit d'origine animale.
Voici quelques exemples de marques :
Equit'hème : cette marque propose des vêtements équestres éthiques et écologiques, dont certains sont végétaliens. Elle utilise des matières naturelles comme le coton biologique et le chanvre pour ses produits.
HAF Equitation
: cette marque propose des vêtements équestres en matières synthétiques, sans cuir ni laine. Elle utilise des matériaux comme le polyester, le nylon et l'élasthanne pour ses produits.
Efreto
: il s'agit d'une nouvelle marque qui ne propose que des tenues équestres avec la certification FAR WEAR tout à fait vegan.
Pénélope Leprevost
: cette marque française de vêtements équestres propose également des produits végétaliens, notamment des gants et des bottes en matières synthétiques.
Il est également possible de trouver des vêtements équestres végétaliens chez certaines grandes enseignes de sport comme Decathlon, qui propose une gamme de vêtements pour l'équitation sans cuir. Il est important de noter que le choix de vêtements équestres végétaliens peut avoir un impact positif sur l'environnement et le bien-être animal, tout en offrant des alternatives durables et respectueuses de la nature.

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Cependant, il est possible d'utiliser du compost pour cultiver du coton de manière plus durable et respectueuse de l'environnement. En effet, le compost peut être utilisé comme engrais naturel pour fertiliser le sol et améliorer sa qualité. Cela permet de réduire la dépendance aux engrais chimiques et d'améliorer la santé des sols, ce qui peut avoir des effets positifs sur la qualité et la durabilité des cultures de coton.

De plus, certaines entreprises ont commencé à explorer des méthodes innovantes pour produire des fibres de coton à partir de matières renouvelables, comme le maïs ou les résidus de culture. Ces approches pourraient éventuellement contribuer à la création de textiles plus durables et respectueux de l'environnement à l'avenir.

Notons que la nouvelle société de tenues d'équitation fabrique des vêtements avec des fibres de coton totalement vegan.

La Charte écoresponsable de EFRETO

Chaises design pour billard de salon

, 15:07 - Lien permanent

Quand on possède un beau billard de salon avec les plateaux on peut s'autoriser à choisir des chaises en bois de belles qualité et très design. On en trouve sur le site Exotic Design

Le plaisir de choisir de belles chaises design pour un billard de salon.

Koulibiac de saumon

, 07:35 - Lien permanent

La recette

Les brioches polonaises

, 07:32 - Lien permanent

La recette ci-dessous

Pains au chocolat

, 07:21 - Lien permanent

Des pains au chocolat

Aménager une salle de jeux

, 07:27 - Lien permanent

Le plaisir du jeu de billard dans le collège

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Verrines de coings pour l'apéro

, 17:37 - Lien permanent

Avec les coings que vous venez de cueillir commencez par réaliser une bonne gelée que vous pourrez mettre en pots et garder tout l'hiver. L'idéal est d'utiliser un extracteur de jus plutôt qu'une étamine (étape longue et difficile). Cependant il suffit de deux kilos de coings pour faire des pots de gelée pour tout l'hiver. Enfin c'est le cas pour moi.
1* Couper les coings en dix et les mettre dans un grand récipient de cuisson
2* Couvrir d'eau à hauteur et porter à ébullition
3* Laisser à petits bouillons pendant une bonne heure
4* Laisser tiédir la marmite et son contenu
5* Récupérer à la louche le plus possible de liquide limpide que vous mettez dans une grande casserole

Avec un extracteur de jus

6* Verser au fur et à mesure à la louche le reste du contenu de votre marmite dans un presse agrumes professionnel
7* Récupérer d'un côté le jus et de l'autre la pulpe (avec la pulpe nous allons faire de petites verrines)
8* Peser le jus total récupéré et le mettre dans une grande casserole avec l'équivalent de sucre
9* Laisser bouillonner pendant 40 minutes jusqu'à prise de la gelée
10* Mettez en bocaux pour conserver pour toute l'année.

Les verrines

Avec la pulpe récupérées dans l'autre partie de l'extracteur je fais des petites verrines tout simplement.
Mettez la pulpe dans un bon blender rapide avec un peu de crème fraîche liquide et une pincée de pigment d'Espelette
mixer-blender-multi-usages-5-litres.png Mixez à vitesse rapide pendant dix seconde. Il ne faut pas que le contenu du blender chauffe.
Versez dans de petites verrines que vous pouvez servir à l'apéritif.

Comme chien et chat

, 10:35 - Lien permanent

Le chien et le chat

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Quelle jolie petite complicité entre ces deux là !

Entrée d'une maison

, 08:02 - Lien permanent

Un paysagiste sur Nantes

Cette photo vous montre la réfaction de l'entrée d'une maison par Monsieur DEVY de Liré qui adore manipuler la pierre pour faire des parements et des dallages.
C'est sur la commune d'Ancenis que cette entrée de maison a été refaite
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Les Logis Hôtel

, 07:58 - Lien permanent

Des hôtels de qualité

Au niveau de l’Europe il est tout à fait clair que la chaine des logis se taille la part du lion au niveau de l’hôtellerie.
Voici un petit blog qui met en valeur la qualité de ces hébergements. Ce sont des passionnés du logement dans les hôtels qui font honneur à la chaine des Logis.
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On notera que nos ballades nous emmènent de façon régulières dans les logis où nous avons toujours été satisfaits autant du point de vue de l'accueil que de la chambre ou de la nourriture. Ce sont des hébergements où nous avons toujours la wifi dans la chambre.

Les amoureux des Hôtels

, 13:40 - Lien permanent

Diner dans un hôtel normand

Parler de toutes les petites aventures qui nous arrivent dans les Hôtels c'est plutôt sympa.
Voici quelques exemples de petites histoires.
Une teurgoule qui finalement ne nous a pas surpris du tout ! Dommage pour le chef mais c'est notre grande spécialité ! En fait la teurgoule se fait dans un four en briques à la suite de la cuisson du pain de façon à ne pas perdre la chaleur restante dans le four. En fait c'est un plat de riz au lait que nos anciens laissaient dans le four pendant 6 ou 8 heures à chaleur tombante.
On peut noter que la Teurgoule est un dessert qui est d'origine normande et qui doit être parfumé à la cannelle. C'est un dessert qui doit être dégusté chaud même si certains le préfère quand il est froid.

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Et faire la comparaison entre les amoureux du camping-car et ceux qui préfèrent passer les nuits dans les hôtels . Il faut dire que la différence est énorme et les vrais utilisateurs de camping car doivent être pourvu de vélos pour se déplacer car il n'est pas possible d'accéder au centre ville avec le grand véhicule.

Les questions hébergement qui se posent

On trouve de belles petites piscines même dans des hôtels qui ne sont pas forcément des Hôtel 3 étoiles et c'est très agréable surtout en période de canicule. C'est vrai, on l'aura tous compris, quand la température extérieure est de quarante degrés il est très agréable de trouver un hôtel dans lequel il y a une piscine, même, au pire, si cette piscine n'est pas chauffée et se trouve tout au fond du jardin.

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Un blog totalement ouvert


Sur ce blog que nous consacrons à notre passion pour les hôtels vous pouvez ajouter vous mêmes vos petites aventures à l'hôtel
On peut noter que nos promenades se font en France avec une nette préférence pour les régions comme la Normandie ou la Bretagne. Quand nous allons en Bretagne c'est très souvent dans la baie de Morlaix et en particulier sur la petite ville de Roscoff. Une très belle ville côtière soumise aux tempêtes de façon régulière.
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Dans la ville angevine le jardin des plantes

, 15:21 - Lien permanent

Situé autrefois au-delà des remparts , ce jardin chargé d’histoire a été, au XVIIIème siècle, reste sans conteste le premier jardin botanique d’Angers.
Constitué d'espèces rares et parfois menacées.
Il est constitué d'une multitude de plantes et de fleurs qui lui confère sa grande beauté
On peut dénombrer
25.000 plantes annuelles et vivaces, choisies chaque été autour d’un thème de couleurs prédéfinies
20.000 plantes bisannuelles (primevères, myosotis, pensées…) pour garder de belles couleurs pendant l’hiver et le printemps
12 000 bulbes de printemps (narcisses etc …) pour annoncer l’arrivée des beaux jours
Historiquement
A la recherche d’un terrain propice l’installation de très nombreuses collections végétales, la société des botanophiles acquiert en 1787, un terrain vallonné avec un petit ruisseau et une église, qui appartenait à ce moment à l’abbaye St Serge.
Ce jardin à vocation d'études expérimentales et scientifiques était utilisé par la faculté de médecine, dont les cours de botanique étaient très réputés. Ce qui a permis de générer au fil des années des échanges avec les jardins botaniques et botanistes du monde entier.
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Parement ou dallage de pierre

, 16:23 - Lien permanent

Parements par un paysagiste de Nantes 

Sur les photos ci dessous on trouve des parements de pierres et dallages qui ont été réalisés par Monsieur Mickaël Devy le directeur la société De la Pierre Au jardin.
C'est un paysagiste de talent dont la grande spécialité est les jardins décorés en particulier avec des parements et dallages de pierre.
Sur les photos on peut voir la subtilité de la pose des pierres qui donnent un éclairage différents suivant la position du soleil dans la journée.
Sur cette page d'autres exemples de réalisations paysagées faites par Monsieur Devy.
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Un dallage de pierres
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Parement de pierres réalisé au Fuilet

Paysagiste sur Nantes

, 07:12 - Lien permanent

Paysagiste de talent 

Pour faire les finitions et les extérieurs autour de la maison Natilia nous avons choisi de faire intervenir la société de la pierre au Jardin. C'est un paysagiste qui est Monsieur Mickaël DEVY et qui dans un premier temps va faire nos semis de pelouses.
On sait que monsieur Devy est un paysagiste de talent.
Dans un second temps on lui laissera le loisir de faire le décor sur la face avant. DSC_1028-05.JPG Ci-dessus un exemple de réalisation faite par M. Devy

Création de sites sur Cholet

, 14:39 - Lien permanent

Création de sites vitrines

Monsieur Lépine via son site seo-briques propose la création de site vitrine pour votre entreprise. Ce sont des sites de quelques pages qui ont le mérite d'être bien référencés mais surtout d'être beaucoup moins onéreux que ce que vous propose les grosses société de création de sites. Monsieur Lépine travaille seul et s'occupe de tout :

* Votre nom de domaine 

* Création de quelques pages pour un site bien achalandé

* Création d'un compte google+ pour une apparition claire sur googlemap 

Et référencement du site

* Référencement du site pour une bonne visibilité dans les pages de google Monsieur Lépine est situé dans le Choletais : référencement de sites sur Cholet dans le Maine et Loire. Voici un exemple de site vitrine pour un éleveur de moutons dans le Maine et Loire. Une semaine après la création du site ce monsieur avait déjà quelques réservations pour la vente de ses moutons Dorper ! Il était aux anges en faisant le chèque pour payer la réalisation de son site ! Le site des moutons Dorper dans le Maine et Loire.

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petit-02.JPG, déc. 2016

Une maison ossature bois sur Cholet

, 10:36 - Lien permanent

Nous avons en projet de nous faire construire une maison à ossature bois avec Natilia Cholet.
Un choix que nous avons fait pour plusieurs raisons claires :

  • Rapidité de la construction
  • BBC au niveau énergie de la maison en RT 2012
  • Empreinte carbone quasi-nulle pendant la réalisation

C'est pour toutes ces raisons que c'est vers les maisons Natilia Cholet que c'est porté notre choix !
D'autre part les maisons à ossature bois Natilia restent dans une gamme de prix tout à fait raisonnable qui justifie largement le choix du bois.
Rejoindre les Maisons Natilia Cholet sur Facebook.

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IMGP0876.JPG, déc. 2016

Un cassoulet de la mer au beurre blanc

, 08:55 - Lien permanent

Voici une recette sympa dérivée directement du cassoulet de la mer qui nous est proposé au restaurant Le Jusant sur le port de l'herbaudière à Noirmoutier... Elle a un gros avantage c'est qu'elle peut être prête avant et rester au four à 80° sans problème et sans aucun risque de sur-cuisson. Elle peut aussi être faite avec des langoustines ou tout autre crustacé ! Les coco de Paimpol sont tout à fait appropriés à cette cuisine de l'ouest La recette de ce cassoulet de la mer au beurre blanc Nantais.

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cassoulet de la mer avec son beurre blanc

 

Le restaurant le Jusant sur la port de l'herbaudière  

Contacter Monsieur Lépine  

Un cuistot pour les grandes tablées

, 06:54 - Lien permanent

Si vous avez à organiser un repas de fête avec de nombreux convives venez prendre les conseils d'un cuistot très habitué à ce genre de banquets

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chrono267_1_3.jpg, déc. 2016

Il saura vous donner des idées et vous conseiller

Faire du pain

En fait il n'est pas question de faire une grande réunion familiale sans que je fasse du pain pour tous.  Mais déjà pour faire la pâte je dispose d'un pétrin à spirale de 20 litres (voir la photo ci-dessous) que l'on peut trouver sur le site de Ematika. Ce pétrin est parfait car il me permet de pétrir aussi bien un kilo de farine que dix kilos. Il n'a qu'une seule vitesse mais cela est parfait pour faire du pain de grande qualité. Bien entendu j'utilise toujours de la farine de Tradition Française ( type 65) .

Matériel de restauration avec Ematika

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La recette de Kouing Amann de JEAN

, 07:23 - Lien permanent

On voit dans la page des recettes apparaître la recette d'un certain kouing amann. Celui de Jean, un véritable passionné de boulangerie. Souvent la question est posée : comment se fait-il que ton kouing amann soit aussi levé ? La réponse est dans la recette : il ne faut surtout pas incorporé le sucre en même temps que le beurre avant le tourage sous peine de massacrer la souplesse de la détrempe et de perdre la qualité du feuilletage.

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kouign06.JPG, déc. 2016

Dans la recette de JEAN le tourage est réalisé comme pour faire des croissants et le sucre est ajouté au dernier moment avant le roulage et la mise en forme ce qui permet aux petits kouing Amann de garder tout leur feuilletage, comme on peut le voir sur la photo ci-dessous où les petites fleurs sont en train de pousser avant la cuisson . Et un peu de beurre sucre ajouté avant d'enfourner sur chaque petite fleur assure une belle caramélisation. Recette du kouing Amann de JEAN

Un blog pour les commentaires

, 16:07 - Lien permanent

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